Múlt este áthívott egy barátnőm. Rendeltünk kaját és borozgattunk. Nagyon jól éreztük magunkat. Ezer éve nem találkoztunk, így volt mit megbeszélni. Főleg munka és a közelgő spanyolországi nyaralás volt a téma. Közben betömtük a gyros tálat és tinédzserkori kedvenc zenéinket hallgattuk. Elég késő volt mire hazaértem és csak gyorsan le akartam tudni a zuhanyozást. Amint megengedtem a hűsítő vizet a lefolyó bugyogni kezdett és nagyon fura szagokat árasztott. Természetesen nem akartam elhinni, hogy ez velem történik. Pedig de. Dugulás az éjszaka kellős közepén.

Azonnal elkezdtem gyors házi lefolyótisztító receptek után kutatni a neten. Beleöntöttem a zuhanytálcába egy liter ecetet két zacskó szódabikarbónával. De nem változott semmi. A duguláselhárítás biztos nagyon drága, gondoltam. Nem hittem volna, hogy létezik éjszakai duguláselhárítás olcsón. Viszont kis keresgélés után találtam egy tapasztaltnak tűnő csapatot. Akik ráadásul kifejezetten Budapesten dolgoznak és jó árban. Felhívtam őket, és megígérték, hogy egy órán belül házhoz jönnek. Nem is telt végül olyan sok időbe, a dugulást pedig tíz perc alatt megszüntették. Ha legközelebb lefolyó tisztításra szorulok is őket fogom hívni és ajánlom az ismerőseimnek. Nagyon megbízhatók és igazán profi szakemberek.

Névkitűzőre bármikor szükségünk lehet, különösen, ha az üzleti szférában dolgozunk. Egy workshop, meeting, előadás során különösen hasznos eszköz tud lenni. Sokan nem gondolnak a használatára pedig sokkal hangulatosabbá és fesztelenné teszi az ismerkedést és a beszélgetést. Egy fókuszcsoportos beszélgetés, körbeszélgetés és terápia során pedig kifejezetten kötelező kellék, hiszen az esemény jellegéből adódik, hogy szükséges lesz megszólítaniuk egymást a résztvevőknek. Ha igényesek és ruházat kímélőek vagyunk, akkor a mágneses névkitűző lesz számunkra a megfelelő választás. A mágneses névkitűző elegáns és könnyen használható, felhelyezhető. Mivel nem kell áttűznünk a ruhán, mint a hagyományos társát, így kíméli az ingeket, blúzokat, nem tesz kárt bennük. A legtöbb névkitűző gyártó cég lehetővé teszi az egyedi kéréseink teljesítését is, így ha szeretnénk, akkor cégünk logóját is rá tudjuk tetetni, hogy egyedibbé tegyük. Ha tömeges, nagy létszámú rendezvényre készülünk, ahol fontos a networking, akkor mindenképp készüljünk névkitűzővel. Ha kisebb tréninget, iskolai workshopot, bevezetőórát, terápiát tartunk, akkor szintén elengedhetetlen eszköz a kellemes légkörhöz. A részvevők a termékeket megtarthatják, hazavihetik, ami örök emlékül szolgál nekik cégünkről.

Az élelmiszeripar és az agrárszektor hatalmas mennyiségben alkalmaz tartályládákat a legkülönfélébb zöldségek és gyümölcsök szállítására és raktározására. Az utóbbi évtizedekben egyre inkább átvették a fa alapanyagú megoldások helyét a műanyag tárolók. Ma már rengeteg szempontból sokkal hatékonyabb ezeknek az alkalmazása a korábbiakhoz képest.

Egy szuper tároló konténer avagy tartályláda olyan műanyagból készül, mely rendkívül strapabíró mégis könnyű. A lassú amortizáció mellett fontos tulajdonság a higiénia magas fokú biztosítása is. Az olyan termékeknél ahol fontos a frissesség megőrzése, ráadásul gyakran cserélődnek a termékek az egyes tárolókban, fontos hogy könnyen tisztíthatók legyenek. Könnyebb is ezekkel a műanyag tárolókkal megfelelni a különféle ISO és a HACCP előírásoknak is. Fontos szempont még a kezelhetőség. Egy ilyen méretű konténernek képesnek kell lennie támogatni a gépi mozgatást és a ellenállnia annak. Mivel nagyon jó a struktúra tartása ezeknek az eszközöknek, így remekül pakolhatók egymásra anélkül, hogy kár keletkezne bennük akár hosszú éveken át is. Ezzel további költségeket takaríthat meg vállalkozásunk a raktározás során. Végezetül pedig megemlíthetjük, hogy már nem elérhetetlen a környezetbarát felhasználás sem, hiszen ezek a műanyag konténer újrahasznosíthatók avagy újrafelhasználhatók.

Egy vállalatirányítási szoftver nemcsak a stratégiai tervezés fontos eszköze lehet, hanem az operatív kivitelezésé is. Egy SAP rendszer a mindennapokban hatalmas segítség lehet nemcsak a felső és középvezetés számára, de akár az alacsonyabb pozíciókban dolgozóknak is azonnali jelzést tud adni. Itt elsősorban az integrált szoftver azonnali adatközvetítésére gondolunk. Ezáltal, ha egy kritikus hiba lép fel bármely szervezeti egységnél, gyártási folyamatnál vagy egyéb tevékenységnél, szinte egyből látható lesz ez a program segítségével.

Az akadálytalanul zajló vállalati működés fontos kritériuma ma már bármely versenyképes cégnek. Nem elegendő valami jól és minőségi módon csinálni. Szinte kötelező a folyamatos rendelkezésre állás biztosítása, ha nem akarunk lemaradni a versenytársaktól. Egy olyan ERP rendszer mint például az SAP ezt biztosítani tudja, akár már a mikro vállalkozások szintjén is. A technológia fejlesztésekbe pakolt befektetések remek megtérülési mutatókkal rendelkeznek. Csak figyeljünk arra, hogy megfelelően működjön a kezünk alatt a támogató szoftver, akár egy tanácsadó cég segítségét is igénybe véve.

A műhelyek esetében sokunknak a nagypapák kertjének a végében felállított bádog bódék jutnak az eszébe, ahonnan folyamatosan érces hang, sivítás és rengeteg fűrészport repült ki. Azonban a gazdasági életben a még nem gyár szintjén lévő ipari szerelést és munkát tartalmazó épületeket is műhelynek tekinthetjük.

Az igazi ipari mértékű építése az ilyen műhelyeknek 1000 négyzetméter felett kezdődik. Általában acélból áll mind a belső tartó szerkezete mind a burkolata ezeknek az építményeknek. A könnyűszerkezetes műhely árak is annak a befolyásában alakulnak ki, hogy milyen minőségű alapanyagokból és mekkora területen készülnek ezek. A komolyabb felszereltséggel és képességekkel rendelkező elemek sokat tudnak dobni a teljes ráfordításon, de ugyanakkor segíthetnek speciális iparágak kiszolgálásában. Az egyik legjobb építőanyag a svédacél, mely rendkívül rugalmasan kombinálható és viszonylag olcsón legyártható. A műhelyek szerencsére gyorsan felépíthetők, sőt ha jó kivitelezőt választunk akkor az építőelemek döntő többségét bontás után is felhasználhatjuk újra. Épp ezért érdemes alaposan körbejárni a ma Magyarországon acél könnyűszerkezetes épületeket kivitelező vállalatok árajánlatait.

A gyorsan növekvő globális gazdaságban egyre nő a verseny is. Így akármivel is foglalkozik egy frissen megalapult vállalkozás, lényeges, hogy valamiben többet nyújtson, mint a versenytársak. A vendéglátás területén ez különösen igaz. Kocsma, vagy bár esetében se elég a kereset italok megléte. Rengeteg szempont van, ami alapján a vendégjelöltek kiválaszthatják a végső célpontot, ahova betérnek. Ilyen lehet pl. az elhelyezkedés, a berendezés kialakítása, de akár az alkalmazottak modora is. Ez egy étterem esetében még inkább igaz, főleg, ha egy prémium vendéglátó üzletről beszélünk. Az emberek nem a mindennapokba térnek be, hanem bizonyos dolog alkalmából, így hajlandóak nagyobb összegeket is kifizetni, de cserébe emlékezetesebb élményt is várnak el. Így, mindenképp arra törekedjünk, hogy az éttermünk külsőségben is kiváló legyen, a berendezés minden apró részlete is tökéletes legyen. Ez olyan először jelentéktelen dolgokra is érvényes, mint az étlaptartó. Minden vendégünk látni fogja, így még ha csak minimális funkciót is tölt be, az étlap tisztán őrzését, akkor is fontos, hogy méltó legyen a vállalkozásunkhoz. Igényes étlaptartó és étlapok, itallapok készítésével foglalkozik pl. a Gasztro Palazzo vendéglátó nagykereskedés. Ugyanitt lehetőségünk van étlaptartó készít logózással szolgáltatásra is. Így növelheti a vendéglátó üzlete márkaértékét is.

A fogfehérítés egy egyre keresettebb szolgáltatás Magyarországon is. Az Atlanti-óceánon túl az Egyesült Államokban nagy hagyománya van a fehéren csillogó hollywood-i mosolynak. Illetve a nyugat-európai államokban is sokan szánják rá az időt és pénzt arra, hogy fogaik egy tinédzser fiatalságát tükrözzék. Noha egy fogkő eltávolítással, mely évente ajánlott eljárás, sokat visszanyerhet az ember a korai fehérségből, a fogaink egy idő után fokozatosan sárga színbe váltanak.

Azonban akinek imponálnak a csillogó fehér fogak az könnyű helyzetben van. A profi fogfehérítés már hazánkban is elérhető igen kedvező áron. Érdemes mindig szakosodott fogászati kezelést választani a házi praktikák helyett. Az otthoni módszerekkel tele van az internet és gyakran látványos eredményeket is hoznak, de az esetek 90%-ban megsértjük velük a fogzománcot. Ez az első védelmi vonala a fogainknak és sajnos pótolhatatlan természetes úton. Épp ezért érdemes egy esztétikai fogászatot felkeresnünk a fehérítés céljából, ahol képzett dentálhigiénikusok vagy fogorvosok tudják biztosítani az elvárt eredményt. Mindezt természetesen a fogsor hosszú távú védelmével egybekötve garantálják.

Ha feliratos póló vásárlásban gondolkodunk, akkor első körben elkezdünk az árak után kutakodni, arra számítva, hogy egy egyedi termék elkészítése sokba fog fájni nekünk. A feliratos pólók ára ma már egyáltalán nem olyan sok, mint gondolnánk. Régebben különlegességnek számított egy-egy zenekaros, filmes, vicces mintájú póló, ma már azonban számtalan cég foglalkozik ezek gyártásával. A kínálat növekedése magával vonzotta, hogy az árak is lejjebb mentek, így ma már egy átlag póló áráért megkapunk egy egyedi darabot.

Nem kell tartanunk hát attól, hogy azért mert készíttetünk egy ruhadarabot ez plusz költséget von maga után. Egy átlagos üzletben vásárolt póló ára is ennyi lesz, ha nem több. Kisvárosokban a kevesebb cég miatt számíthatnánk magasabb árakra, de ott az adott fizetésekhez alakítják az árakat. Egy nagyobb városban bár nagyobbak a fizetések, de a verseny is nagyobb, így emiatt nem kell magas árakra számítanunk. További előny, hogy online is meg tudjuk rendelni, sokszor ingyenes szállítással, így még időt is tudunk spórolni. Mivel a feliratos pólókészítő cégek erre specializálódtak, így bevált, jó minőségű anyaggal dolgoznak, hogy fenntartsák vásárlóik hűségét.

Érdemes tehát utánanézni, kutakodni és összehasonlítani az árakat, de ha mégis belefutnánk 1-1 drágább darabba az az egyedisége miatt garantáltan megéri a pénzét.

Az ERP (Enterprise Resource Planning) rendszerek széles körben használt vezetői és adminisztrációs szoftverek , amelyek elsődleges funkciója a céges mindennapi működés segítése és a stratégiai döntéshozatal támogatása. Magyarul elsősorban vállalatirányítási információs rendszerként ismerhetjük, de eredeti angol akronimája is gyakran használt. Azonban tükörfordításban vállalati erőforrás tervezésnek lehetne fordítani. Az ERP rendszer bevezetése viszont nem egy egyszerű feladat egy új vállalkozás számára, hiszen vagy teljes egészében digitalizálni kell olyan kritikus folyamatokat a cégnél amelyek eddig teljes mértékben offline működtek, vagy éppenséggel már digitalizáltan működtek ezek a feladatok csak nem voltak egy integrált rendszerben összekapcsolva. Egy ilyen vállalatirányítási rendszernél ez utóbbi feltétel megléte elengedhetetlen, hiszen csak így lesz mérhető és elemezhető az egyes résztevékenységek között kapcsolati rendszer, korrelációs erősség valamint a befolyásolási tényezők hatásai. Az erp szoftverek felállítására ma már dedikált cégek vannak jelen a magyar vállalkozásfejlesztési piacon is, melyek már évtizedes tapasztalattal rendelkeznek a kis és nagyvállalatoknál történő rendszer felállításokban. Rengeteg olyan buktató áll fenn egy ilyen bevezetésnél, amin az összes előny hátránnyá fordulhat, de ha megfelelően hajtották végre a felállítást a siker garantált lesz.

Aki valaha dolgozott a vendéglátásban, azon belül is gasztronómiai profillal rendelkező vállalkozásban az tudja, hogy mennyire fontos egy megfelelő és megbízható beszállító kiválasztása a konyhában felhasznált eszközök területén.

A nagykonyhai eszközök speciális kategóriába esnek a kereskedelemben. A szakácsoknak, kuktáknak, felszolgálóknak, sőt az étterem vezetőinek is speciális elvárásai vannak az egyes nagykonyhai kellékek funkcionalitását tekintve. Emellett fontos lesz még a tartóssága, a minősége és a vendéglátóhely atmoszférájához való kapcsolódás is. Épp ezért a hosszú távon gondolkodó nagykonyhai személyzetnek és menedzsereknek mindig érdemes megfontolnia, milyen nagykonyhai eszköz beszállítóval alakít ki üzleti kapcsolatot.

A Gasztro Palazzo pont egy ilyen vállalkozás, mely a vendéglátóipari, szállodai és nagykonyhai eszközök értékesítésére specializálódott. Nemzetközi tapasztalatának köszönhetően pontosan érti milyen eltérő igények jelennek meg a különböző országokban és ennek a tudásnak megfelelően ad tanácsot és javaslatot a legjobb termék portfólióra az igények alapján. Vendéglátósként mindenképpen érdemes megtekinteni a gasztro webáruházukat.